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[新闻稿] 高原骑士Valhalla系列最终回Odin奥丁登台 媒体

阅读950| 发布: 2018-01-23 15:16 | 点赞: 941

众神之父领军   英灵神殿北欧四神难得聚首  四款限量鉅作一次品饮

维京历史动画重现  佐北欧创意餐点  鉴赏芝柏表四大腕錶  前所未见五感体验 

[新闻稿] 高原骑士Valhalla系列最终回Odin奥丁登台  媒体

位处北纬59度奥克尼群岛的Highland Park(高原骑士酒厂),因地缘与历史关係与北欧维京文化密不可分,因而在2012年造就以北欧神话为灵感的Valhalla英灵神殿系列。今年,适逢此系列最终回Odin(众神之父奥丁)的正式登台,高原骑士特别于台北市The Park 公园展演空间举办气势磅礡的媒体品酒会,不仅过去三年的Thor(雷神索尔)、Loki(火神洛基)、Freya (爱神芙蕾雅)一次品酩,媒体们在Asgard(阿斯嘉世界)金宫的环境氛围之中,搭配名厨Sting所打造饶富北欧森林与海洋意象的创意餐点,欣赏高原骑士独有维京历史的动画重现,还能在陈列区鉴赏具备Valhalla诸神特色的芝柏表腕錶作品,不仅树立跨界合作全新典範,同时开创品酒会前所未见的全新五感体验。

 

佳酿与名錶相遇   跨界合作新典範 

随着高原骑士Valhalla系列过去三年来前进神界阿斯嘉的旅途上,我们陆续见证了Thor、Loki、Freya的诞生。如今,这段漫长的旅途因Odin的降临而正式来到终点。堪称是Valhalla系列众神聚首飨宴的品酒会现场,特别被造成如Odin身处的阿斯嘉世界金宫,包括以世界之树为发想的入口处、为Odin换来睿智的智慧之泉、代表「思维」与「记忆」的乌鸦神使,以及桌面上的宫庭式烛台、树枝等摆饰,让人彷彿身处在北欧神话世界,令人沈醉的品饮氛围。

值得一提的是,在Valhalla系列展示区的四座酒柜,里头不仅陈列着Thor、Loki、Freya与Odin等四款非凡佳酿,柜内同时联展芝柏表旗下四大经典腕錶,展现跨界酒品与錶款的极致工艺。芝柏表来自瑞士,与高原骑士同样拥有两百余年的历史传承,此次的跨界合作,让Valhalla诸神鲜明的性格完美呈现在酒款的口感及腕錶的设计中。如同拥有强大力量、掌管战争的雷神索尔,与芝柏表Vintage 1945源自装饰风格方型錶壳的硬派作风极为类似;而善于诡计与欺骗、却又经常帮助诸神的火神洛基,与Girard Perregaux 1966系列的圆润錶壳相互辉映;至于去年发表的爱神芙蕾雅,与芝柏表Cat’s Eye系列女錶的魅力搭配则是无须赘述;最后是智慧之神、众神之父奥丁,当然要与累积芝柏表深厚製錶智慧的高级製錶(Haute Horlogerie)系列方能匹配。

[新闻稿] 高原骑士Valhalla系列最终回Odin奥丁登台  媒体

品酩佐北欧美食   酒款神髓完整呈

除此之外,这场品酒会的最大亮点,莫过于Odin揭幕之前、主舞台电视墙所播放的高原骑士维京历史动画。这部动画破天荒由原厂授权台湾主导,透过跨国间无数次沟通酝酿的精心製作,以复古羊皮纸为衬底的画面,从两百多年前高原骑士诞生的奥克尼群岛为开端,娓娓描绘出北欧维京战船跨越北海航行至当地进行数个世纪的统治、岛上未曾变过的石楠花泥煤口感,以及高原骑士酒厂的经典酿酒基石。最后进入高原骑士所酿造的北欧神祇Valhalla系列,从Thor、Loki、Freya到Odin的北欧神话之旅,短短三分多钟,将高原骑土品牌的独特性完整呈现。

不仅如此,高原骑士此次还力邀私厨美食艺术家Sting,以饶富海洋气息的缤纷森林概念为Valhalla系列量身打造配酒餐点。拥有时尚与设计学术背景的她,讲究餐饮的视觉布局与体验,此次她特别以北欧肉丸佐芥末酸奶酱来搭配风格强烈的Thor;烟燻鲑鱼衬红卷生菜则是佐性格难以捉摸的Loki;香料蕃茄马札瑞拉起司与100%初次使用波本桶精心酿造、带有缭绕绵长的诱人余韵的Freya最速配;并以烟燻鸭胸佐洋葱油醋,烘托Odin烟燻泥煤香气中难得的柔和韵味。现场餐点同时搭配源自法国南部,素有「水中香槟」之称的天然气泡矿泉水领导品牌Perrier,让威士忌在翻腾的矿物质气泡中更添增多层次的口感。

 

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关于高原骑士 

1798年成立于奥克尼群岛的高原骑士,是世界上纬度最高的苏格兰威士忌酿酒厂。200多年来,高原骑士酒厂结合了古老的传统和最精湛的手工艺,以期达到尽善尽美的境界。品牌出产的12、15、18、21、25、30和40年陈酿单一麦芽威士忌,一直以来都深受鉴赏家和专家的一致好评。高原骑士历年来的各款佳酿屡穫殊荣,其中高原骑士18年在2009年和2005年《烈酒杂誌》的世界前115名烈酒中,被美国酒评专家保罗帕寇特(Paul Pacult)列为世界最佳烈酒。

2013年,高原骑士25年在「终极烈酒大赛」(Ultimate Spirits Challenge)中荣获有史以来的第一个100分,以及分类最佳表现的主席奖。同款酒最近也被评为「世界烈酒之最」。欢迎加入高原骑士台湾脸书粉丝专页

造就高原骑士佳酿的五大基石:

●  透过百年传承手翻麦技术,使得麦芽得以均匀接触奥克尼强劲的海风,让威士忌具有独特的风味,以及香气均衡的层次。 

●  富含香气的泥煤赋予浓郁的花卉般甜味,极其美味诱人。

●  低温熟成环境为高原骑士单一麦芽苏格兰威士忌增加了滑顺的口感。

●  雪莉橡木桶有助于为高原骑士带来独特的丰富性和多层次複杂口感。

●  酒质的和谐首先确保高原骑士风味与品质的一致性及均衡,接着在4°C的温度进行过滤(非冷凝过滤),确保最佳口感。

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