塔塔上菜 暖心又暖胃！幸福滋味海陆炖饭

大家好我是Miss Ta Ta，

今天要和大家分享一道，

这道菜是由上海菜饭发想而来，喜欢炖饭的朋友务必尝试看看喔～

TaTa上菜：超好吃海陆炖饭準备食材

虾子.............................5只

培根.............................2片

青江菜............................2株

蒜头.................................10g

洋葱.............................. 1/4颗

米....................................1/2杯

奶油..............................10g

高汤................................200g

盐.................................适量

黑胡椒............................适量

起司..............................适量

做法

1.虾子去掉壳和沙肠后，沖洗后留下完整的两只虾子，其余切丁。

2.将培根切丁、洋葱和蒜切末。

3.青江菜梗和叶分开切小丁备用。

4.锅中倒入少许油，放入蒜末爆香后，将虾仁丁放入略炒变色捞起备用。

5.将培根丁倒入锅中拌炒至油脂逼出后，放入洋葱末炒至微透明。

6.将洗过的米倒入拌炒，然后倒入高汤以小火炖煮。

7.等到大约十分钟，一半的汤汁被米饭吸收后，再放入青江菜的梗和完整的两只虾子一起炖煮，等两只虾子熟透，便可先捞起备用。

8.将虾仁丁、青江菜叶放入拌匀，丢入奶油继续拌匀至融化，并加入适量的盐调味后盛盘，最后洒上黑胡椒及起司即可完成。

一道香气四溢的就完成了～

如果喜欢Ta Ta上菜的内容，要记得多多分享出去喔，Ta Ta上菜下次见～

正妹厨娘Miss TaTa小档案

生日：5/3

星座：金牛

身高：158cm

体重：40kg

三围：30E/22/32

兴趣：猫猫狗狗、美食、料理、环游世界

专长：挖掘美食、创意料理、写作

FB粉丝专页：Miss TaTa

部落格：塔塔小姐玩生活

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